Lange bevor Ottolenghi die kochbegeisterte Menge mit ofengeröstetem Gemüse wuschig machte, wußten bereits die Schweizer von d er Wunderwirk...
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Siebecks südfranzösischer Fenchelsalat
Die Nummer mit dem Suppenhuhn war sein Watergate. Vielleicht aber auch sein bewußt inszenierter Nippelgate. Man weiß es nicht. Auf jeden Fa...
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Harmonie: Pfirsich-Verveine-Kompott mit Honig-Joghurt-Mousse
Je älter ich werde, umso überzeugter bin ich, dass *Harmonie* ein Gefühl ist, dass viele nur augenblickweise ertragen. Dieses *Alles ist gut...
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Risottomania: Paprika-Risotto mit gebratenen Zucchini-Blüten
Nehme ich das Fazit gleich vorweg: dieses Risotto zählt zu meinen Lieblingen. Aus dem eigenen Garten zu kochen, ist mir immer ein Fest - und...
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die Blüte der Jugend: Kartoffelknödelchen gefüllt mit Ziegenkäse-Tapenade-Füllung, die zweite
* Alles hat seinen Preis *. Und das ist eine Weisheit, die ich mit zunehmendem Alter tiefer und tiefer durchdringe. * Was war besser, als du...
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